Amplang adalah cemilan khas Kalimantan Timur, yang terbuat dari campuran ikan segar, tepung, telor, bumbu-bumbu. Dengan cita rasa yang gurih, renyah dan pasti enak..
Bisa dimakan kapan saja, cocok menemani di segala suasana, di saat santai maupun formal. Makanan ringan ini sangat cocok untuk oleh-oleh keluarga dan kerabat dekat Anda. Makanan ringan ini sangat enak dan dapat dijadikan pelengkap hidangan Anda.
Cemilan khas Kota Samarinda Kalimantan Timur ini, bentuknya bermacam-macam, ada yang dinamakan "Amplang Kuku Macan”, “Amplang Bola-Bola” dan sebagainya.
Dan merupakan pilihan utama untuk dijadikan buah tangan khas Kalimantan Timur. Rasanya yang gurih dan lezat membuat makanan ringan ini menjadi primadona bagi pemudik maupun wisatawan asing yang sedang berkunjung ke Pulau Kalimantan.
Dinamakan Kuku Macan karena bentuknya yang memang mirip dengan kukunya macan. Dinamakan Bola-Bola karena bentuknya yang memang mirip seperti bola. Dan dijamin Halal lho…